??一、產(chǎn)業(yè)消費(fèi)規(guī)模與種源困境：白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展瓶頸[
??雞肉作為我國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)中的重要組成部分，在肉類(lèi)消費(fèi)市場(chǎng)占據(jù)關(guān)鍵地位。我國(guó)是全球禽類(lèi)消費(fèi)大國(guó)，雞肉已成為僅次于豬肉的第二大肉類(lèi)消費(fèi)品。行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)年度雞肉消費(fèi)量對(duì)應(yīng)的養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)70億只，龐大的消費(fèi)需求支撐起白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
??在我國(guó)雞肉消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，白羽肉雞占比超50%，其憑借生長(zhǎng)周期短、飼料轉(zhuǎn)化率高、肉質(zhì)鮮嫩等優(yōu)勢(shì)，廣泛應(yīng)用于餐飲連鎖、肉類(lèi)加工等規(guī)模化消費(fèi)場(chǎng)景，是支撐我國(guó)雞肉市場(chǎng)供給的核心品種，對(duì)保障肉類(lèi)食品穩(wěn)定供應(yīng)具有重要意義。
??然而，長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)面臨種源“卡脖子”的核心困境，種源高度依賴(lài)進(jìn)口，自主培育能力薄弱。全球白羽肉雞核心種源長(zhǎng)期被德國(guó)EW集團(tuán)旗下安偉捷公司、美國(guó)泰森集團(tuán)旗下科寶公司壟斷，我國(guó)每年需耗費(fèi)約4000萬(wàn)美元外匯引進(jìn)祖代種雞。種源進(jìn)口依賴(lài)不僅導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)成本高企，更對(duì)產(chǎn)業(yè)安全構(gòu)成多重威脅：一是國(guó)際禽流感等疫病疫情可能引發(fā)進(jìn)口封關(guān)，直接沖擊國(guó)內(nèi)白羽肉雞產(chǎn)能供給，導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)；二是種源供應(yīng)中斷風(fēng)險(xiǎn)直接影響肉類(lèi)食品供給安全，對(duì)國(guó)家糧食安全體系形成潛在沖擊；三是引種過(guò)程中存在疫病傳入隱患，禽白血病等疫病的傳入已對(duì)我國(guó)家禽養(yǎng)殖業(yè)造成損失。
??二、自主育種攻關(guān)：政策賦能與技術(shù)突破的協(xié)同推進(jìn)

??為破解種源壟斷困境、保障產(chǎn)業(yè)安全，我國(guó)啟動(dòng)白羽肉雞自主育種攻關(guān)工作。2009年起，在國(guó)家農(nóng)業(yè)科技重大項(xiàng)目的支持下，福建圣澤生物科技發(fā)展有限公司、佛山高明新廣農(nóng)牧公司、北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司等龍頭企業(yè)牽頭，聯(lián)合科研院所組建攻關(guān)團(tuán)隊(duì)，聚焦白羽肉雞“育繁推一體化”全鏈條開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)，開(kāi)啟白羽肉雞種源自主化征程。
??白羽肉雞商業(yè)育種具有周期長(zhǎng)、難度大、系統(tǒng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，需通過(guò)多世代連續(xù)選育實(shí)現(xiàn)優(yōu)良性狀的穩(wěn)定遺傳。育種過(guò)程需同時(shí)開(kāi)展多品系平行選育，通過(guò)純系繁育、雜交組合篩選等環(huán)節(jié)，優(yōu)中選優(yōu)培育目標(biāo)品種。根據(jù)國(guó)家畜禽品種審定標(biāo)準(zhǔn)，白羽肉雞新品種培育需完成至少四個(gè)世代的選育，涉及飼料轉(zhuǎn)化率、胸肌率、抗病性等50余項(xiàng)核心指標(biāo)的精準(zhǔn)篩選，各項(xiàng)指標(biāo)的穩(wěn)定性直接決定品種的產(chǎn)業(yè)化價(jià)值。
??攻關(guān)過(guò)程中，團(tuán)隊(duì)面臨資金、人才、技術(shù)三重挑戰(zhàn)。資金層面，白羽肉雞育種屬于高投入、高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目，需持續(xù)投入研發(fā)與養(yǎng)殖設(shè)施建設(shè)資金，其中圣農(nóng)發(fā)展累計(jì)投資超14億元，構(gòu)建起全流程育種體系；人才層面，國(guó)內(nèi)白羽肉雞商業(yè)育種領(lǐng)域?qū)I(yè)人才稀缺，攻關(guān)團(tuán)隊(duì)通過(guò)跨機(jī)構(gòu)協(xié)作、海外人才引進(jìn)等方式，組建起專(zhuān)業(yè)化育種隊(duì)伍；技術(shù)層面，優(yōu)良性狀精準(zhǔn)篩選、繁殖性能提升等核心技術(shù)難題亟待突破，制約育種進(jìn)程推進(jìn)。
??通過(guò)科研團(tuán)隊(duì)的持續(xù)攻關(guān)，育種技術(shù)取得關(guān)鍵性突破。2017年，國(guó)內(nèi)首款白羽肉雞全基因組選擇芯片“京芯一號(hào)”成功研發(fā)，該芯片整合約5萬(wàn)個(gè)白羽肉雞基因組數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)種雞生長(zhǎng)性能、抗病性等關(guān)鍵性狀的精準(zhǔn)預(yù)測(cè)，為高效育種提供了技術(shù)支撐。全基因組育種技術(shù)的應(yīng)用，大幅縮短了育種周期，提升了選育精準(zhǔn)度，推動(dòng)我國(guó)白羽肉雞自主育種工作進(jìn)入加速階段，為后續(xù)新品種審定奠定了核心技術(shù)基礎(chǔ)。
??三、自主化成果落地：市場(chǎng)拓展與產(chǎn)業(yè)安全保障成效

??經(jīng)過(guò)多年技術(shù)攻關(guān)，我國(guó)白羽肉雞自主育種取得標(biāo)志性成果。2021年12月，“圣澤901”“廣明2號(hào)”“沃德188”三大國(guó)產(chǎn)白羽肉雞品種通過(guò)國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定，這一突破標(biāo)志著我國(guó)白羽肉雞種源實(shí)現(xiàn)從“0到1”的自主化跨越，徹底終結(jié)了種源完全依賴(lài)進(jìn)口的被動(dòng)局面，填補(bǔ)了我國(guó)白羽肉雞種業(yè)的長(zhǎng)期空白，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了品種基礎(chǔ)。
??國(guó)產(chǎn)白羽肉雞品種產(chǎn)業(yè)化推廣成效顯著，市場(chǎng)占有率穩(wěn)步提升。2024年，國(guó)產(chǎn)白羽肉雞父母代種雞推廣量達(dá)1314萬(wàn)套，市場(chǎng)占有率突破28%，較2023年提升3個(gè)百分點(diǎn)。市場(chǎng)認(rèn)可度的持續(xù)提升，反映出國(guó)產(chǎn)品種在生長(zhǎng)性能、養(yǎng)殖效益等方面已具備與進(jìn)口品種競(jìng)爭(zhēng)的能力，越來(lái)越多養(yǎng)殖企業(yè)選擇國(guó)產(chǎn)種源，推動(dòng)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)自主化水平持續(xù)提升。
??在國(guó)際市場(chǎng)拓展方面，國(guó)產(chǎn)白羽肉雞種源實(shí)現(xiàn)突破，展現(xiàn)出初步國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力?！笆?01”種蛋成功出口坦桑尼亞，實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)白羽肉雞種蛋非洲市場(chǎng)首單；“廣明2號(hào)”種雞出口沙特阿拉伯，打開(kāi)中東市場(chǎng)通道。國(guó)際市場(chǎng)的突破，不僅驗(yàn)證了國(guó)產(chǎn)白羽肉雞品種的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，也為我國(guó)種業(yè)“走出去”積累了經(jīng)驗(yàn)，提升了我國(guó)在全球白羽肉雞種業(yè)領(lǐng)域的話語(yǔ)權(quán)。
??國(guó)產(chǎn)白羽肉雞種源的推廣應(yīng)用，有效提升了我國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈安全穩(wěn)定性。在國(guó)際禽流感疫情導(dǎo)致進(jìn)口種源供應(yīng)波動(dòng)的背景下，國(guó)產(chǎn)種源的穩(wěn)定供給保障了產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)連續(xù)性，降低了外部環(huán)境對(duì)產(chǎn)業(yè)的沖擊。種源自主化不僅保障了居民雞肉消費(fèi)穩(wěn)定供應(yīng)，更完善了我國(guó)肉類(lèi)食品供給安全體系，為國(guó)家糧食安全和生物安全提供了重要支撐。
??四、產(chǎn)業(yè)發(fā)展展望：政策、技術(shù)與市場(chǎng)的協(xié)同賦能

??展望未來(lái)，國(guó)產(chǎn)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)在政策支持、技術(shù)創(chuàng)新與市場(chǎng)拓展的協(xié)同驅(qū)動(dòng)下，有望實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量發(fā)展。政策層面，國(guó)家持續(xù)加大種業(yè)扶持力度，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部實(shí)施“白羽雞肉種源替代計(jì)劃”，對(duì)“圣澤901”等國(guó)產(chǎn)品種給予每羽0.5元的補(bǔ)貼，有效激發(fā)養(yǎng)殖企業(yè)選用國(guó)產(chǎn)種源的積極性；在2024-2025年種業(yè)企業(yè)扶優(yōu)工作中，圣澤生物、新廣農(nóng)牧等育種企業(yè)入選國(guó)家種業(yè)陣型企業(yè)，將獲得政策、資源等多方面支持，助力企業(yè)做大做強(qiáng)，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
??技術(shù)創(chuàng)新將持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。全基因組選擇、基因編輯等前沿技術(shù)將進(jìn)一步應(yīng)用于育種環(huán)節(jié)，提升育種效率與品種性能，培育出更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)良品種；養(yǎng)殖環(huán)節(jié)將加速智能化轉(zhuǎn)型，傳感器、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的應(yīng)用實(shí)現(xiàn)雞舍環(huán)境精準(zhǔn)調(diào)控、雞只生長(zhǎng)狀態(tài)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，提升養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化水平，降低疫病風(fēng)險(xiǎn)與養(yǎng)殖成本。目前，部分龍頭企業(yè)已率先布局智能化養(yǎng)殖設(shè)施，實(shí)現(xiàn)飼料投喂、糞便清理等環(huán)節(jié)自動(dòng)化操作，為產(chǎn)業(yè)智能化發(fā)展提供了實(shí)踐范例。
??市場(chǎng)拓展方面，國(guó)產(chǎn)白羽肉雞將在鞏固國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額的基礎(chǔ)上，持續(xù)推進(jìn)國(guó)際化布局。依托已有的巴基斯坦、坦桑尼亞、沙特阿拉伯等海外市場(chǎng)基礎(chǔ)，進(jìn)一步提升品種性能與品牌影響力，拓展全球市場(chǎng)覆蓋范圍。通過(guò)參與國(guó)際種業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，不斷提升國(guó)產(chǎn)白羽肉雞種源的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)我國(guó)從白羽肉雞消費(fèi)大國(guó)向種業(yè)強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變。
??綜上，國(guó)產(chǎn)白羽肉雞種源自主化突破是我國(guó)種業(yè)科技創(chuàng)新的重要成果，為家禽產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了核心支撐。未來(lái)，在政策、技術(shù)、市場(chǎng)的協(xié)同發(fā)力下，國(guó)產(chǎn)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)將進(jìn)一步打破國(guó)外壟斷，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈自主可控，為保障國(guó)家糧食安全、推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。

??數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)、 《中國(guó)家禽業(yè)發(fā)展報(bào)告》、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司、 福建圣澤生物科技發(fā)展有限公司、佛山高明新廣農(nóng)牧公司、北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司等企業(yè)成果公報(bào)